▲農業(yè)農村部鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展司副司長周業(yè)錚主持開幕式
▲福建省農業(yè)農村廳副廳長陳明旺開幕式致辭
▲農業(yè)農村部農村社會事業(yè)發(fā)展中心主任潘利兵同志講話并宣布決賽開始
▲領導嘉賓正在參加比賽開幕式
為期三天的2020年全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽決賽9日起在武夷山開賽。經過三個月的激烈比拼，來自14?。ㄗ灾螀^(qū)）的60名制茶能工巧匠脫穎而出，齊聚武夷山下，同臺競技，各展制茶精湛技藝、共植茶藝工匠精神。
▲選手參加理論考核
▲茶樣拼配比賽現場
全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽是國家一級A類賽事，本次大賽由農村農業(yè)部、人力資源和社會保障部、中華全國總工會主辦，這也是首次將茶葉制作納入全國職業(yè)技能競賽，旨在弘揚茶葉行業(yè)的“工匠精神”、發(fā)掘鄉(xiāng)村能工巧匠、助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興。
本次競賽以“傳承制茶技藝點亮鄉(xiāng)村茶業(yè)”為主題，一大批行業(yè)高技能人才脫穎而出，社會反響強烈，全市農業(yè)行業(yè)迅速掀起了精學技能、鉆研技能、苦練技能的熱潮，為推動農業(yè)行業(yè)職業(yè)技能人才隊伍建設發(fā)揮了積極作用。
值得一提的是，此次競賽全程線上直播，242萬人在線觀看，評論區(qū)討論熱烈。競賽發(fā)掘了一批優(yōu)秀的鄉(xiāng)村技能人才，推動了傳統(tǒng)技藝創(chuàng)新，促進了茶產業(yè)綠色化、標準化、差異化、品牌化發(fā)展，吸引了更多人知茶、飲茶、愛茶。通過弘揚傳播茶文化促進鄉(xiāng)村文化振興，對武夷市鄉(xiāng)村產業(yè)及鄉(xiāng)村文化振興影響深遠，引領帶動了一批鄉(xiāng)村產業(yè)轉方式、調結構、促融合，不僅為鄉(xiāng)村人才振興提供了支撐，也為鄉(xiāng)村文化振興搭建了平臺，更為鄉(xiāng)村產業(yè)振興注入活力。
▲2020全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽決賽茶青基地
▲比賽茶青采摘場景
▲紅茶制茶比賽室內現場
▲選手進行日光萎凋
▲考核組進行考評打分
此次競賽考核強理論，重實操，理論知識考試占20%，現場技能操作考核成績占80％，其中現場技能操作考核包括茶樣拼配和紅茶制作。裁判員根據選手拼配環(huán)節(jié)對樣拼配的精準度，誤差越小得分越高；紅茶制作則根據茶葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、拼配等各個操作環(huán)節(jié)的表現以及成品茶得率和水分進行逐項進行分類打分，最終再綜合評分，決出名次。
▲農業(yè)農村部農村社會事業(yè)發(fā)展中心副主任詹慧龍主持閉幕式
▲南平市人民政府副市長何明星閉幕式致辭
▲農業(yè)農村部鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展司副司長周業(yè)錚閉幕式致辭
10月11日，歷時3天的2020年全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽總決賽圓滿落幕。早在8月舉辦福建省茶葉加工技能大賽中，武夷山市選手梁添夢在競賽中表現優(yōu)異，在參賽30余名選手中脫穎而出，并與福建省其他9名選手組成代表隊，一同參加全國總決賽。經過10月9日到11日三天的激烈角逐，我市選手梁添夢再獲全國成績優(yōu)異獎。本次賽事活動中南平市農業(yè)農村局、武夷山市人民政府精心組織部署，確保競賽流程順暢，受到領導、嘉賓、裁判、選手的一致好評，分別被賽事組委會授予優(yōu)秀組織獎和突出貢獻獎。
此次競賽決賽在武夷市的成功舉辦，對外充分展示了武夷茶歷史文化及綜合茶旅服務形象，進一步增強了武夷山辦賽能力和服務水平，也將提升了正山小種紅茶品牌影響力和制作技藝水平。
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